снарядная структура потока

снарядная структура потока
Поток двухфазной пароводяной смеси, в котором паровая фаза сосредоточена в центральной части сечения трубы в виде цилиндрических образований, разделённых водяными прослойками
[А.С.Гольдберг. Англо-русский энергетический словарь. 2006 г.]